香港美食博覽開(kāi)幕 為防疫不設(shè)試吃

　　中新社香港8月12日電 (記者 王嘉程)第31屆香港美食博覽12日在香港會(huì)展中心開(kāi)幕。為防范新冠疫情，今年美食博覽首度規(guī)定不可提供試吃。針對(duì)相關(guān)安排，有市民于現(xiàn)場(chǎng)接受中新社記者采訪時(shí)表示，雖然不能試吃會(huì)影響選購(gòu)，但理解防疫安全第一，這樣才能讓大家更安心購(gòu)買。

　　香港美食博覽由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦，為亞洲最大型的飲食展覽之一。該展覽自上世紀(jì)80年代末開(kāi)辦以來(lái)，一直深受食家們的喜愛(ài)。但受疫情影響，展覽于去年被迫延期，至今才重新與市民見(jiàn)面。

　　據(jù)悉，同期舉行的還有香港國(guó)際美酒展(特別展)、香港國(guó)際茶展、家電·家品·博覽及美與健生活博覽。五項(xiàng)展覽今年共云集約900家國(guó)際展商，為期5天，將展示各地美食及潮流產(chǎn)品。

　　盡管不設(shè)試吃，但展商為吸引客人奇招百出，如推出“1元(港元，下同)和牛福袋”、“1元海味包”、“1元月餅”等等。為搶到這些1元美味，有“食家”提前兩小時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)，待展覽開(kāi)幕時(shí)直接沖進(jìn)會(huì)場(chǎng)搶購(gòu)。由鴻星集團(tuán)推出的30份“一元海味盛薈”加熱即食包，開(kāi)門僅1分鐘，攤位前已排成長(zhǎng)龍，攤位職員只好截出前30位幸運(yùn)兒。

　　專營(yíng)榴蓮及“榴蓮周邊”產(chǎn)品的品牌Duria，今年也推出了“1元貓山王月餅”，每天早上限量100份。今日這100份僅15分鐘已告售罄。負(fù)責(zé)人紀(jì)先生表示，開(kāi)展首日，客流量與預(yù)想的差不多，政府派發(fā)的消費(fèi)券釋放出了一定購(gòu)買力，買家十分踴躍。

　　盆菜是香港新界圍村居民的傳統(tǒng)美食，已有數(shù)百年歷史，是香港人逢年過(guò)節(jié)的保留美食之一，往年食客會(huì)直接向酒樓預(yù)訂。但疫情讓很多家庭不得不選擇在家里自己煮食，而做好傳統(tǒng)盆菜，復(fù)雜且需時(shí)間。參展的元朗永年士多負(fù)責(zé)人陳小姐說(shuō)，公司因此專門推出了盆菜產(chǎn)品，更于今次的美食博覽，準(zhǔn)備了每日10個(gè)“1元盆菜”名額，“希望大家一起開(kāi)心一下、熱鬧一下�！�

　　林女士及兒子當(dāng)日一早便來(lái)到展會(huì)。他們表示，在知道美食博覽要舉行時(shí)，已計(jì)劃過(guò)來(lái)，想買好東西，也幫助營(yíng)商者�！皼](méi)有試吃是好事，有助防疫，讓大家可以安全購(gòu)物�！绷峙�士說(shuō)。

　　今年8歲的伍姓小朋友與父母及哥哥一起前來(lái)，他害羞表示，自己最想買的就是薯片。伍爸爸告訴記者，一家人往年也會(huì)參加美食博覽，主要是買花膠、冬菇等煲湯的材料，可以較久儲(chǔ)存，這次帶來(lái)的拖車已經(jīng)裝了米、飲品及零食。比較往年，過(guò)去是走都走不動(dòng)，今年或因防疫限制，人少了一些。雖然不能試吃略有遺憾，但明白是為了防疫工作，保障市民安全。

　　香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長(zhǎng)邱騰華當(dāng)日在開(kāi)幕禮致辭時(shí)表示，貿(mào)易在疫情之下面對(duì)不少挑戰(zhàn)，即使復(fù)辦本次展覽，香港仍需時(shí)恢復(fù)國(guó)際生意，防疫抗疫基金會(huì)提供支持，包括為未來(lái)一年舉辦的展覽提供不少于10億元的資助。

　　他強(qiáng)調(diào)，香港有能力舉行主要展覽得來(lái)不易。香港有良好公共衛(wèi)生及防疫措施，香港新冠疫苗接種率逐步上升，目前已超過(guò)一半人口，但仍要繼續(xù)努力；公眾也遵守公共衛(wèi)生措施，展現(xiàn)即使在疫情下，仍有方法恢復(fù)正常狀態(tài)。(完)