中新網(wǎng)客戶(hù)端北京4月15日電 (記者 謝藝觀)如果你常去超市、菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,最近可能有一個(gè)明顯的感受:豬肉價(jià)格降了!
春節(jié)之后,“二師兄”仿佛坐上了“滑梯”,全國(guó)豬肉平均價(jià)格一路下行,每斤降回20元以下。甚至有的地方生豬價(jià)格還跌破了10元關(guān)口。
豬肉價(jià)格連降11周
近幾個(gè)月,全國(guó)豬肉的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)在持續(xù)猛跌。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),3月29日-4月4日,全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格33.95元/公斤,環(huán)同比已連續(xù)11周下降。另,2021年第14周(4月2日-4月9日),全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格33.84元/公斤,相較第3周價(jià)格高位時(shí)的47.51元/公斤,降幅達(dá)28.77%。且自第10周以來(lái),豬肉環(huán)比價(jià)格呈加速下跌態(tài)勢(shì)。
“這一個(gè)多月,豬肉價(jià)格確實(shí)降了不少!北本┦形鞒菂^(qū)一位居民表示,“像我常去的那家超市,豬肉價(jià)格從3月初到現(xiàn)在,大概降了有四五塊!
中新網(wǎng)記者4月14日在北京市西城區(qū)的一家超市看到,豬肉前后尖售價(jià)19.8元一斤,五花肉24.8元一斤。而在3月24日,這里的豬肉前后尖價(jià)格還是21.8元一斤,五花肉26.8元一斤。
北京市西城區(qū)另一菜市場(chǎng)的豬肉價(jià)格則更便宜一些!拔寤ㄈ饷拷23元,前尖每斤18元,排骨有23元和28元兩種。”
在北京市豐臺(tái)區(qū)某菜市場(chǎng)的豬肉攤,大五花31元一斤,小五花36元一斤,前尖23.5元一斤。記者3月初來(lái)到這家肉攤探訪時(shí),當(dāng)時(shí)豬肉大五花還是33.5元一斤,小五花40元一斤,前尖26元一斤。一個(gè)多月的時(shí)間,各個(gè)部位的豬肉價(jià)格均出現(xiàn)不同幅度下降。
此外,家住山東省膠州市的李玉14日告訴記者,“上周五附近超市搞活動(dòng),前肘肉只要16.99元一斤,最近一段時(shí)間降了將近十幾塊!痹诤幽鲜●v馬店,市民鄭潔說(shuō),“春節(jié)的時(shí)候還是二十多元一斤,現(xiàn)在豬肉價(jià)格都降到十多元了。”
記者注意到,社交媒體上,在“豬肉價(jià)格下降”的相關(guān)話題里,網(wǎng)友亦紛紛曬出所在地區(qū)的當(dāng)前豬肉價(jià)格。
“鄭州麥德隆超市近日買(mǎi)的前腿肉16.9元一斤!薄吧虾N寤ㄈ26元一斤,老家山東17元一斤!薄昂颖笔仪f豬肉22元一斤!薄斑|寧沈陽(yáng),超市里最便宜的豬肉已經(jīng)12.9元一斤了,排骨16.9元!薄白鴺(biāo)廣東珠海,前腿肉每斤20.8元,后上肉16.8元,排骨26.8元!
“新養(yǎng)豬戶(hù)虧大發(fā)了”
據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),截至4月12日,全國(guó)生豬出欄均價(jià)22.14元/公斤,環(huán)比上月降幅20.87%,同比降幅35.11%。距離跌破“10元”一斤的大關(guān)咫尺之遙。
“對(duì)于自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō),受豬價(jià)下滑影響,3月之后,自繁自養(yǎng)盈利值由1650元/頭下滑至960元/頭,跌幅41.82%。對(duì)于仔豬育肥戶(hù)來(lái)說(shuō),養(yǎng)殖盈利也是處于縮減狀態(tài),仔豬育肥成本在24.0元/公斤左右,目前豬價(jià)已經(jīng)跌破二次育肥成本線!弊縿(chuàng)資訊分析師牛哲表示。
另外,“此批出欄的肥豬對(duì)應(yīng)去年12月份仔豬,當(dāng)時(shí)仔豬價(jià)格處高位,因此養(yǎng)殖場(chǎng)虧損現(xiàn)象普遍!迸U苎a(bǔ)充道。
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝也提到,“前兩日華北和東北地區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)格低至8、9元一斤,對(duì)于一些養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)說(shuō),已經(jīng)跌到成本線!
“家這邊的生豬已經(jīng)從1月份的一斤18元,跌到現(xiàn)在的1公斤18元,再加上玉米、豆粕等飼料漲價(jià),現(xiàn)在已經(jīng)在賠錢(qián)了!庇芯W(wǎng)友現(xiàn)身說(shuō)法,“目前生豬是9元一斤,但年前的豬仔是1600元一頭,再加價(jià)格上漲的飼料,去年開(kāi)始的新養(yǎng)豬戶(hù)虧大發(fā)了!
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的4月份第2周畜產(chǎn)品和飼料集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格情況顯示,全國(guó)玉米平均價(jià)格2.95元/公斤,比前一周下降0.7%,同比上漲39.2%;全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.65元/公斤,比前一周下降0.5%,同比上漲7.7%;育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.58元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上漲14.4%。
豬肉價(jià)格為何加速下跌?
2019年下半年以來(lái),受非洲豬瘟和“豬周期”等因素影響,豬肉價(jià)格曾持續(xù)處于高位。
“這段時(shí)間豬肉價(jià)格下跌,主要受季節(jié)性因素影響。每年春節(jié)過(guò)后,都是豬肉消費(fèi)淡季,需求較差!瘪T永輝向中新網(wǎng)記者表示。
“不過(guò),今年豬肉下跌幅度較大,還有多個(gè)疊加因素!瘪T永輝稱(chēng),“首先,去年春節(jié)過(guò)后,非洲豬瘟疫情較為平穩(wěn),全行業(yè)擴(kuò)張產(chǎn)能的積極性較高,整體產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)大幅度增長(zhǎng),為今年春節(jié)后釋放產(chǎn)能提供了條件!
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息,今年一季度,也就是3月份前后,生豬存欄料比上年同期增長(zhǎng)四成左右。
“其次,每年春季,華北和東北地區(qū)都是生豬疫病高發(fā)期,對(duì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生壓力,一旦出現(xiàn)苗頭,就容易出現(xiàn)拋售。再加上4月1日起逐步限制試點(diǎn)區(qū)域生豬調(diào)運(yùn),受政策影響,養(yǎng)豬人也會(huì)選擇提前出欄!瘪T永輝說(shuō)。
牛哲也告訴記者,由于前期養(yǎng)殖端的壓欄賭漲,導(dǎo)致大規(guī)格肥豬存欄量不斷攀升,而處于傳統(tǒng)淡季的終端市場(chǎng)難以消化如此大量的肥豬,供需失衡態(tài)勢(shì)加重!敖,大規(guī)格肥豬集中出欄,沖擊了上游市場(chǎng)!
牛哲稱(chēng),另一個(gè)重要因素是,由于部分凍品接近臨期,屠宰企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)商多有去庫(kù)存的動(dòng)作,大量?jī)銎吠斗攀袌?chǎng),造成鮮銷(xiāo)走貨乏力,屠宰企業(yè)鮮品訂單持續(xù)回落,從而導(dǎo)致企業(yè)陷入深度虧損局面,壓價(jià)情緒升溫。
全國(guó)豬肉均價(jià)很快跌破10元?
“短期豬肉價(jià)格下跌的態(tài)勢(shì)已經(jīng)結(jié)束,4月9日以后,受生產(chǎn)端的抗價(jià)行為影響,價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)反彈!瘪T永輝說(shuō),接下來(lái)一段時(shí)間,價(jià)格應(yīng)該是溫和上漲,預(yù)計(jì)會(huì)有幾塊錢(qián)的漲幅,但不具備沖回前期高點(diǎn)的條件。
“由于前期豬價(jià)持續(xù)深跌,北方多地相繼破‘10’,引發(fā)生豬養(yǎng)殖單位惜售抗價(jià)情緒,近期低價(jià)區(qū)已面臨觸底反彈,且單日漲幅較大,東北、河北、河南、山東生豬價(jià)格再度重返‘10元’以上!迸U芤卜Q(chēng)。
不過(guò)在牛哲看來(lái),由于前期壓欄的大規(guī)格肥豬仍未完全消化完畢,尤其是北方市場(chǎng),業(yè)內(nèi)心態(tài)不一,部分散戶(hù)依舊傾向于逢高走貨,而個(gè)別走貨壓力較大的集團(tuán)豬場(chǎng)亦選擇加大走貨量。后期供需博弈氛圍加重,預(yù)計(jì)4月份國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格行情或先漲后震蕩為主。
但從長(zhǎng)期來(lái)看,馮永輝認(rèn)為,“這波豬肉漲價(jià)雖可能會(huì)持續(xù)幾個(gè)月,后期價(jià)格還會(huì)往下走!
你最近買(mǎi)的豬肉多少錢(qián)一斤? (完)
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