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河北徐水將舉辦“驢火”文化節(jié)

時(shí)間:2022年08月02日    熱線(xiàn):0311-85290821   來(lái)源:中新網(wǎng)河北


圖為剛出爐的驢肉火燒。 張?jiān)品?攝

  中新網(wǎng)河北新聞8月2日電 (徐巧明 劉柯旋)“保定市文旅大會(huì)期間,徐水將舉辦‘驢火’文化節(jié)。目前,該文化節(jié)的場(chǎng)景布設(shè)、吉祥物已定稿!1日,保定市徐水區(qū)副區(qū)長(zhǎng)趙妍介紹說(shuō)。

  據(jù)了解,第五屆保定市文旅大會(huì)將于8月28日至29日在徐水區(qū)、清苑區(qū)舉辦,主會(huì)場(chǎng)設(shè)在徐水區(qū)。

圖為打火燒。 張?jiān)品?攝
圖為打火燒。  張?jiān)品?攝

  趙妍稱(chēng),該區(qū)驢肉加工企業(yè)、“驢火”飯店、驢文化研究及文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單位將參加“驢火”文化節(jié)。屆時(shí),將向游客全面展示徐水“驢火”的歷史淵源、加工技藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、豐富文化、文創(chuàng)產(chǎn)品和特色菜品。

  2013年,漕河驢肉加工技藝被列入河北省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2014年,徐水區(qū)驢文化研究會(huì)成立。目前,該區(qū)“驢火”產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)2億元。(完)

編輯:【梁周杰】
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