詩(shī)經(jīng)之源 辣椒之鄉(xiāng) 雞澤“小城大業(yè)”謀新篇

詩(shī)經(jīng)之源 辣椒之鄉(xiāng) 雞澤“小城大業(yè)”謀新篇

　　雞澤，地處河北省南部、邯鄲市東北部、太行山東麓海河平原的黑龍港流域，面積337平方公里，人口約34萬(wàn)。

　　“鳥(niǎo)棲奚旁意為鷄，水草相依名為澤”。雞澤之名，最早見(jiàn)于史書(shū)《春秋》。公元前570年，晉悼公在雞澤會(huì)合諸侯，討伐楚國(guó)，留下一段“九國(guó)諸侯爭(zhēng)共主，千秋事業(yè)見(jiàn)孤臺(tái)”的歷史佳話。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，名士毛遂自薦請(qǐng)纓，毛遂自薦、脫穎而出、一言九鼎等成語(yǔ)流傳至今。隋朝開(kāi)皇六年，改“廣平”為“雞澤”，“雞澤”作為一個(gè)縣域名稱(chēng)，距今已有1400多年歷史。中國(guó)第一部詩(shī)歌總集、“五經(jīng)”之首的《詩(shī)經(jīng)》，又被稱(chēng)為“毛詩(shī)”，因漢代雞澤人毛萇的傳承才得以流傳。這里有目前全國(guó)最大的詩(shī)經(jīng)文化主題景區(qū)——詩(shī)經(jīng)文化園，占地面積1690畝，分為風(fēng)、雅、頌三個(gè)景觀區(qū)域，35處景觀浸潤(rùn)在濃郁的詩(shī)意之中。

　　在文明禮樂(lè)人人傳習(xí)的雞澤，不乏延鏈條、促轉(zhuǎn)型、聚集群的“小城大業(yè)”：鑄造和裝備制造業(yè)邁向高端、智能、綠色，紡織業(yè)在高端紡織企業(yè)引領(lǐng)下延鏈強(qiáng)鏈，辣椒及食品加工業(yè)在科技加持下更加突出精深加工、開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品，商貿(mào)物流業(yè)擁有多式聯(lián)運(yùn)綜合物流樞紐和進(jìn)出口商品集散基地，家電配套(白色家電)和電子信息業(yè)激活市場(chǎng)新動(dòng)能，“三主兩新”的產(chǎn)業(yè)格局日益完善。

　　“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)” 優(yōu)質(zhì)辣椒俏銷(xiāo)海內(nèi)外

　　雞澤辣椒形似羊角，又名“羊角椒”，具有皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣適中、VC含量高等特點(diǎn)。

　　雞澤辣椒種植歷史悠久，據(jù)《雞澤縣志》記載，雞澤辣椒明朝即為宮廷貢品，成為御膳房調(diào)料，聞名全國(guó)。雞澤人的生活離不開(kāi)辣椒，至今還流行著姑娘出嫁攥把辣椒、蓋房上梁掛串辣椒等習(xí)俗。據(jù)雞澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李波介紹，雞澤縣常年種植辣椒8萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮椒16萬(wàn)余噸，帶動(dòng)周邊縣、市發(fā)展辣椒種植30余萬(wàn)畝。當(dāng)?shù)赜欣苯芳庸て髽I(yè)130余家，產(chǎn)品涉及鹽漬椒、剁辣椒、辣椒醬等5大系列200多個(gè)品種，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)并遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，年產(chǎn)值達(dá)46億元人民幣。雞澤縣先后被命名為“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”“中國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭縣”等。

　　“雞澤縣已發(fā)展成為全國(guó)最大的辣椒醬生產(chǎn)基地，產(chǎn)值占全國(guó)辣椒醬產(chǎn)值近10%，剁辣椒系列產(chǎn)品占全國(guó)市場(chǎng)份額20%以上�！崩畈ㄕf(shuō)。

　　為推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，該縣依托河北省辣椒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，先后育成“雞澤紅”“蕾椒一號(hào)”等優(yōu)質(zhì)品種，大幅提升雞澤辣椒品質(zhì)。組建辣椒食品工程技術(shù)研究中心，研發(fā)“降糖辣椒”系列新產(chǎn)品、“清火因子”等產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)。同時(shí)，先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省農(nóng)林科學(xué)院等多家科研院校聯(lián)合成立“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授工作站”，助力產(chǎn)業(yè)晉檔升級(jí)。

　　李波表示，雞澤縣立足辣椒種植優(yōu)勢(shì)，按照開(kāi)拓市場(chǎng)與培育品牌相結(jié)合、扶持龍頭骨干與帶動(dòng)中小企業(yè)相結(jié)合的思路，逐步實(shí)現(xiàn)由單一原料向多元細(xì)分轉(zhuǎn)變、由低附加值產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，叫響“全國(guó)最大的辣椒醬生產(chǎn)基地”品牌。

　　“中國(guó)鑄造之鄉(xiāng)” 井蓋里蘊(yùn)藏文化底蘊(yùn)和智慧基因

　　毛遂自薦、胡服騎射、邯鄲學(xué)步……雞澤縣依托邯鄲市“中國(guó)成語(yǔ)典故之都”文化資源，開(kāi)發(fā)出成語(yǔ)典故、傳統(tǒng)文化等主題井蓋產(chǎn)品，受到市場(chǎng)青睞。

　　“這類(lèi)彩繪井蓋主要用于公園、景區(qū)、文化街區(qū)等場(chǎng)所，目前產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)陜西、云南等地�！焙�鄲市虹光鑄造有限公司總經(jīng)理趙利強(qiáng)說(shuō)。

　　據(jù)雞澤縣發(fā)展和改革局副局長(zhǎng)、科技和工業(yè)信息化局局長(zhǎng)賈小龍介紹，雞澤縣鑄造產(chǎn)業(yè)起源于20世紀(jì)70年代初期，是“中國(guó)市政鑄件產(chǎn)業(yè)基地”，現(xiàn)有鑄造企業(yè)107家，從業(yè)人員1萬(wàn)余人。其中，高新技術(shù)企業(yè)41家、省級(jí)“專(zhuān)精特新”中小企業(yè)23家。全縣年產(chǎn)各類(lèi)鑄件50多萬(wàn)噸，產(chǎn)品涵蓋市政鑄件等十多個(gè)門(mén)類(lèi)上千個(gè)品種，遠(yuǎn)銷(xiāo)英國(guó)、德國(guó)及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　“雞澤縣市政鑄件產(chǎn)品占全國(guó)市政鑄件市場(chǎng)份額的28%，擁有雨水井蓋、防盜井蓋等產(chǎn)品，最新開(kāi)發(fā)的智能井蓋實(shí)現(xiàn)了異動(dòng)報(bào)警、液位監(jiān)測(cè)、甲烷危險(xiǎn)濃度預(yù)警等功能，可接入當(dāng)?shù)刂腔鄢鞘泄芾砥脚_(tái)。”賈小龍說(shuō)。

　　賈小龍表示，雞澤縣叫響“全國(guó)最大市政鑄件基地”品牌，以鑄造和裝備制造為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以市政鑄件為特色產(chǎn)業(yè)，以高端鑄件為發(fā)展方向，以智能制造為核心動(dòng)力，以綠色發(fā)展為底色要求，推動(dòng)鑄造產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“中國(guó)棉紡織名城” 全鏈條發(fā)展走出“國(guó)際范”

　　雞澤縣是中國(guó)棉紡織名城，形成了涵蓋“紡織—印染—服裝”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　據(jù)賈小龍介紹，雞澤縣紡織產(chǎn)業(yè)起源于20世紀(jì)80年代，現(xiàn)有生產(chǎn)及配套企業(yè)151家，紡紗年產(chǎn)能120萬(wàn)錠、織布年產(chǎn)能4000萬(wàn)米、服裝加工年產(chǎn)能1500萬(wàn)件，帶動(dòng)就業(yè)1萬(wàn)余人，紡織產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)的裝備水平步入國(guó)際先進(jìn)行列。2017年被中國(guó)棉紡織行業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)棉紡織名城”。

　　目前，雞澤縣正在建設(shè)的十萬(wàn)錠智慧環(huán)錠紡項(xiàng)目，由中國(guó)紡織科學(xué)研究院、河北科技大學(xué)等高校院所全程規(guī)劃，工藝世界領(lǐng)先，特種線生產(chǎn)能力河北省內(nèi)第一、全國(guó)第四。

　　賈小龍表示，雞澤縣紡織產(chǎn)業(yè)發(fā)展按照高端化、智能化、綠色化發(fā)展目標(biāo)，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，加大研發(fā)力度，提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，努力叫響“全國(guó)紡織紡紗生產(chǎn)基地”品牌。

　　“中國(guó)農(nóng)大雞澤實(shí)驗(yàn)站” 優(yōu)質(zhì)麥助力種業(yè)強(qiáng)縣

　　聚焦糧食安全，瞄定育種強(qiáng)縣目標(biāo)，雞澤縣招才引智，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在全國(guó)設(shè)置的唯一一個(gè)以小麥育種為主攻方向的實(shí)驗(yàn)站落戶雞澤。中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)孫其信帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)，圍繞高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和節(jié)水、抗旱抗病的小麥主要育種目標(biāo)，先后育成了以農(nóng)大761、農(nóng)大753、農(nóng)大179為代表的6個(gè)優(yōu)質(zhì)小麥品種。僅2023年，新品種在黃淮海各地累計(jì)推廣面積就達(dá)400余萬(wàn)畝，校地共建助力鄉(xiāng)村振興已初見(jiàn)成效。

　　據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院講師張玉峰介紹，實(shí)驗(yàn)站培育的農(nóng)大系列優(yōu)質(zhì)麥實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，其部分指標(biāo)世界領(lǐng)先，突破了“優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)”育種歷史難題。

　　李波表示，通過(guò)農(nóng)大系列優(yōu)質(zhì)麥的推廣，同等條件下畝均增產(chǎn)40公斤至50公斤，售價(jià)高于普麥0.15元/公斤，群眾畝均增收200元以上，為保障糧食安全及小麥產(chǎn)量持續(xù)提升奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在小麥單產(chǎn)提升三年行動(dòng)中，雞澤縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予全國(guó)小麥單產(chǎn)提升整建制推進(jìn)縣。

牛琳/文