綜述：多國(guó)唐人街疫情困境中尋生機(jī)

　　中新社北京11月11日電 (記者 吳侃)因受到新冠肺炎疫情影響，經(jīng)營(yíng)了20年的新加坡牛車水美食街于10月下旬結(jié)束營(yíng)業(yè)，這條盛極一時(shí)的美食街曾聚集著華僑華人熟悉的老字號(hào)，宣告結(jié)業(yè)時(shí)卻僅剩下兩個(gè)攤位。

　　牛車水美食街經(jīng)營(yíng)方勝樂(lè)集團(tuán)執(zhí)行董事陳祖鵬說(shuō)，沒(méi)有旅客或本地顧客光顧，租戶無(wú)法交租，讓公司無(wú)法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)牛車水美食街�！坝绕涫墙衲攴酪叽胧┰俅问站o，堂食人數(shù)受限，多數(shù)商戶無(wú)法繼續(xù)營(yíng)業(yè)�！�

　　牛車水美食街由新加坡旅游局于2001年開(kāi)設(shè)，2014年改造后的美食街有友諾士肉脞面、炒飯之王、加?xùn)|加記蠔煎等24個(gè)知名老字號(hào)進(jìn)駐，吸引著八方食客。據(jù)悉，美食街停業(yè)后，新加坡旅游局將繼續(xù)與相關(guān)機(jī)構(gòu)密切合作，探討這個(gè)地點(diǎn)的其他選擇。

　　當(dāng)前全球疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻，各國(guó)唐人街的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受到嚴(yán)重沖擊，面臨著客源減少、經(jīng)營(yíng)成本上升等難題，短時(shí)間內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況很難恢復(fù)到疫情前水平。如何突破疫情陰霾、探索新路成為亟待解決的問(wèn)題，多國(guó)唐人街通過(guò)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路、加強(qiáng)防疫措施、舉辦傳統(tǒng)文化活動(dòng)等方式尋找出路。

　　“意大利的疫情形勢(shì)仍在持續(xù)，但米蘭華人街如今已呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的喜人景象。”米蘭華助中心執(zhí)行主任周建煌告訴記者，在做好防護(hù)的前提下，華人街商鋪、餐飲等生意基本上已經(jīng)恢復(fù)到疫情前的水平，部分餐廳在周末還出現(xiàn)了食客滿座的情況。

　　周建煌表示，疫情對(duì)華人街商鋪的影響主要體現(xiàn)在招工難、用工成本增加和物價(jià)上漲等方面，為了應(yīng)對(duì)難題，商家嘗試線上點(diǎn)餐和送餐等多種經(jīng)營(yíng)模式。“現(xiàn)在的華人街可謂是日新月異，每天都有不同風(fēng)味的小吃推出，吸引了眾多當(dāng)?shù)孛癖娗皝?lái)品嘗。”

　　自美國(guó)紐約全面解封以來(lái)，華埠經(jīng)濟(jì)逐步回暖，精彩的文化藝術(shù)活動(dòng)為華埠吸引了不少人氣。紐約唐人街10月下旬啟動(dòng)第四屆華埠文化周，在為期10天的活動(dòng)中，華人藝術(shù)家們?cè)谔迫私盅葑喽�胡、打太極拳、演唱民歌、表演長(zhǎng)扇舞、展示茶道和捏糖人技藝……這些中國(guó)傳統(tǒng)文化活動(dòng)受到華埠居民和當(dāng)?shù)孛癖姛崤�，也為唐人街商家�(guī)��?lái)商機(jī)和活力。

　　活動(dòng)組織方、紐約華裔年輕一代創(chuàng)辦的組織“心目華埠”(Think！Chinatown)總監(jiān)鄺海音表示，因疫情關(guān)系，大家集思廣益開(kāi)發(fā)出更多可以在戶外進(jìn)行的活動(dòng)，希望以此豐富華埠民眾的生活，將唐人街的老店、產(chǎn)品及獨(dú)有的歷史文化和人物故事展示出來(lái)，吸引更多當(dāng)?shù)孛癖妬?lái)探索這片充滿能量的社區(qū)。

　　阿根廷布宜諾斯艾利斯中國(guó)城的商戶則采取布局線上經(jīng)營(yíng)、增加宣傳活動(dòng)等方式應(yīng)對(duì)疫情沖擊。布市中國(guó)城管委會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶蒼向記者介紹，“比如天創(chuàng)批發(fā)公司經(jīng)營(yíng)的中國(guó)食品、酒類和家庭用品等系列的商品，采取網(wǎng)絡(luò)銷售和實(shí)體店促銷的模式后銷量更好了；福旺超市等幾家大型中國(guó)食品超市加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂和食品配送的銷售方式，受到了消費(fèi)者的歡迎，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)蒸蒸日上�！�

　　“疫情對(duì)中國(guó)城商家的沖擊是巨大的，大家的生存壓力還是不小，但始終對(duì)未來(lái)充滿了信心�！蓖鯌c蒼表示，布市中國(guó)城管委會(huì)也采取了做好入店防疫宣傳、發(fā)放防疫物資、組織核酸檢測(cè)、設(shè)立應(yīng)急熱線等一系列舉措?yún)f(xié)助大家解決困難，相信不久的將來(lái)中國(guó)城能恢復(fù)往日繁榮。(完)