【解說】從傳送帶上取下放好餡料的面皮,雙手對折后輕輕一卷,不到兩秒鐘,一個春卷就做好了。近日,在河北省滄州市鹽山縣一家食品公司的車間里,100多名工人正在生產線上忙碌。據了解,這些春卷將通過天津港運往歐洲,走上各國民眾的餐桌。讓春卷走出國門的人是一位農民,名叫王新德,20年前他還是一名送調料的小工。
【同期】滄州市清香食品有限公司經理 王新德
在2000年的時候,我一直從事調料批發(fā),給做調料的親戚送貨,到處給他圍著市場跑,你像衡水、廊坊、天津、濟南各地跑,一次去衡水送貨,在卸貨期間和門衛(wèi)聊天,了解到春卷的市場需求特別大,回家后就從別的廠家買來一臺小型制皮機,就和家里人一起開始做春卷創(chuàng)業(yè)。
【解說】經過10年的時間,王新德的春卷廠從一個家庭作坊,發(fā)展成為一個擁有幾十人的企業(yè)。春卷是中國傳統(tǒng)美食,據文獻記載,春卷始于晉代,由立春之日食用春盤的習俗演變而成。據王新德介紹,春卷的銷售旺季一般在冬春季節(jié),每到夏秋兩季,公司都面臨停產,為了尋找出路,2011年他把目光瞄向了海外市場。
【同期】滄州市清香食品有限公司經理 王新德
我通過在網上搜索和朋友介紹,在天津找到了一些做春卷進出口 貿易的人,他們手里有訂單,我們有生產能力,就這樣開始了合作,后來我們參加了德國科隆食品展和廣交會,和十幾個國家(的客戶)建立了業(yè)務關系。
【解說】據王新德介紹,與中國北方居民習慣食用的豆沙餡春卷不同,外國食客更喜歡蔬菜餡春卷。為此,他精心配比,制作了由卷心菜、豆角、香菇、胡蘿卜等蔬菜搭配而成的餡料,并于2015年獲得食品出口的相關資質。
【同期】滄州市清香食品有限公司經理 王新德
這樣一盒900克包裝的春卷在歐洲能賣到三到五美元,我們的春卷在那里非常受歡迎,像丹麥、芬蘭、瑞士、西班牙的訂單已經排到了今年年底了。
【解說】目前王新德公司生產的春卷共銷往21個國家和地區(qū),每年銷量400萬盒約3000噸。王新德在自己致富同時,也讓鹽山當地150多名留守婦女在家門口實現就業(yè),帶動13戶建檔立卡貧困戶實現脫貧。
【同期】河北省鹽山縣王窯廠村村民 王蓓蓓
以前在外地工作,也(照)顧不了家,也(照)顧不了孩子,現在來到這里(工作),也能(照)顧家,也能(照)顧孩子,離家也特別近。
河北省鹽山縣付窯廠村村民 許院紅
我在這里一個月能掙四千多,離家挺近的我挺知足。
【同期】滄州市清香食品有限公司經理 王新德
下一步除了做好春卷之外,我計劃應海外客戶的要求,增加一些面點,把花卷、饅頭、荷葉餅這些美食也送到國外民眾的餐桌上。
艾廣德 張子巖 河北滄州報道
本地新聞: |
河北新聞網
河北網絡廣播電視臺
長城網
河北共產黨員網
河青新聞網
石家莊新聞網
|
國內網站: | 中新網 | 人民網 | 新華網 | 中國網 | 光明網 | 中國日報 | 國際在線 | 中經網 | 中青網 | 央廣網 |
中新社分社: | 安徽|北京|重慶|福建|甘肅|貴州|廣東|廣西|海南|河北|河南|湖北|湖南|黑龍江|江蘇|江西|吉林|遼寧|內蒙古|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|香港|新疆|兵團|云南|浙江 |
本網站所刊載信息,不代表中新社和中新網觀點。 刊用本網站稿件,務經書面授權。
未經授權禁止轉載、摘編、復制及建立鏡像,違者將依法追究法律責任。
[網上傳播視聽節(jié)目許可證(0106168)] [京ICP證040655號] [京公網安備:110102003042] [京ICP備05004340號-1]