中新網(wǎng)衡水9月17日電 (崔志平 張保衛(wèi) 孫艷雪)9月17日,河北省衡水市武邑縣一農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社的千畝韭菜花花開似海,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶正在加緊采摘,田間地頭一派忙碌景象。
自2019年以來(lái),武邑縣積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu),采用“合作社+基地+農(nóng)戶”模式,用露地、遮陰棚、春秋棚、冬暖日光棚等種植模式,通過(guò)綠色防控技術(shù)防治韭蛆,引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī);(biāo)準(zhǔn)化、訂單式發(fā)展韭菜種植,形成了“春有韭菜、秋有韭花、冬有黃韭”的發(fā)展格局。
“現(xiàn)在進(jìn)入了盛花期,今年長(zhǎng)勢(shì)挺好,市場(chǎng)價(jià)格也不錯(cuò)!蔽湟乜h一農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李志學(xué)說(shuō),韭菜花不僅好看而且味道鮮美,是當(dāng)?shù)厝颂貏e喜愛的一道美味菜,價(jià)格也高于韭菜。
“在家閑著沒啥事,干這些農(nóng)活很拿手又能掙工資,主要離家近!备浇拇迕裢跣阖懸贿呎虏嘶ㄒ贿呎f(shuō)。
在示范帶動(dòng)下,目前武邑縣西張橋村、焦洼村和桃花村的韭菜種植已成規(guī)模,天津、山東等地的客商紛紛慕名而來(lái)!斑@里種植的韭菜口感好,做成韭菜花醬很受歡迎!眮(lái)自山東省的收購(gòu)商易華鋒說(shuō)。
“以前在韭菜開花的季節(jié),我們會(huì)把韭菜花摘掉大部分扔掉,現(xiàn)在可以送到附近的食品加工廠制成韭菜花醬,進(jìn)一步增加了收入!鼻皬垬虼宕迕裾呈f說(shuō)。
據(jù)武邑縣一食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人武月鵬介紹,制作韭花醬必須用新鮮的韭花,先要把韭菜花清洗干凈,然后在鹽水里浸泡十分鐘,再將新鮮水果切成塊,和處理過(guò)的韭菜花一同放到機(jī)器上磨成泥狀,最后裝入玻璃瓶或塑料桶中密封起來(lái)。他們制作的韭菜花主要通過(guò)電商和網(wǎng)紅直播進(jìn)行銷售,很受市場(chǎng)青睞。
武邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李秀英稱,目前全縣韭菜種植面積達(dá)3000余畝,畝均增收3000余元,帶動(dòng)1200余農(nóng)戶增收。下一步,武邑縣將繼續(xù)對(duì)接北京新發(fā)地市場(chǎng)需求,全力推進(jìn)“果蔬進(jìn)京”工作,將武邑紅梨、韭菜、芽菜等特色農(nóng)產(chǎn)品推介到首都百姓餐桌。(完)
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